¿Qué pasa en casa?

Un día normal en la mañana,  quería un té , baje a la cocina y llegue directamente a la estufa para poner agua a calentar, agarre una caja de cerillos y saque un cerillo, y para mi sorpresa, vi como en el tanque de gas vi una reacción química de oxidación del gas butano, agarre el cerillo y lo pase por la parte rugosa de la cajetilla de cerillos y se encendió y vi como el derivado del fósforo se prendió y al acercar el cerillo a la estufa y abrir el gas, la energía salió parecida al cerillo, formada de luz y calor, en cuanto eso paso, detecte que era un proceso químico lo que había pasado, y me pregunte, ¿Puede haber más procesos químicos aquí en la cocina?, y enseguida, puse a llenar agua un traste, lo puse en el fuego y me quede observando, y vi como las moléculas de agua ( que es un compuesto formado por 2 Hidrógenos y un Oxigeno, 2H+O -> H2O), que su , comenzaban de estar en un estado líquido, a un gaseoso, manteniendo su estructura molecular igual.

Después de tomarme en buen té, quise hacerme un pedazo de cecina, y claro para que supiera mejor, me puse a cortar un pedazo de cebolla, y ahí venían de nuevo las alucinaciones de imaginarme los procesos químicos y lo que vi fue, que cuando cortamos la cebolla, esta hace salir fluidos celulares que stán cargados de sustancias químicas, entre ellas, una enzima que desencadena una seria de reacciones químicas que transforman aminoácidos (son compuestos orgánicos que se combinan para formar proteínas), celulares en otros productos y en el se genera una sustancia volátil que es rica en azufre se impregna en el ambiente.

Da sustancia como el alcohol isopropilico (un compuesto químico de : CH3+CH2+CH2OH -> C3H8O) que es irritante y los ojos se fefienden de él, haciendo todo lo posible por diluirlo, así pues  en última instancia los compuestos de azufre los que nos hacen llorar desconsoladamente cada ves que partimos una cebolla, cabe decir que, me sorprendí al ver todo esto mezclándose, y después corte mi cebolla normalmente.

Bibliografía : http://www.csi-csif.es/andalucia/modules/mod_ense/revista/pdf/Numero_19/CARLOS_VAZQUEZ_SALAS02.pdf

Reseña.

El día 6 de Septiembre, hubo una conferencia sobre como la Física y la Química se relacionan y van de la mano, El 1er tema fue de la Energía Nuclear que lo explico El Profesor  Alejandro,  nos dijo que a partir de la la Energía nuclear podemos tener socas renovables y no renovables y el Uranio, que es el elemento que se utiliza para la Energía Nuclear, luego el Profesor Cesar, Nos explico un fenómeno físico-químico-biológico, sobre las Surgencias Costeras, y como se movían las olas, el aire, y como así...también se provocan las famosas "Mares Rojas", después la Profesora Maya, ella nos explico como dentro de nuestro cerebro, se aya la química, la biología y la física y como van de la mano dentro de nosotros.

¿Qué hicimos hoy?

Bueno en la 1er clase de Química I, el profesor trajo un plano de una carretera, en el cual que llegar a una meta, formamos equipos de 6 personas, a cada una les dio un carrito, nos explico que en cada turno, teníamos que dar 3 golpes al carro, para que esté avanzará, y de tener cuidado al no caer en los pozos, en el equipo que estuve, fue muy agradable, hubo comunicación y nos divertimos, al final, cada compañero dijo que le pareció la dinámica del ejercicio, y el profesor nos explico, que eso teníamos que hacer, en lo que era nuestro proyecto al que tenemos que llegar.